癌胚抗原高,鸠摩搜书,彭宇案-塔娜奶油-全新配方,蛋糕、烘焙制作技艺分享

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烙饼的做法千千万万,问题是:你心目中最喜爱的饼是怎样做出来的?

成果不难发现,引来很多人都在争议和面的水温,醒面的时刻,馅料的调配等系列问题。为什么一个问题能触动如此大规模门客的心情?

归根到底,烙饼的甘旨也承载着每个人的日子印记,可能是妈妈教授的“正宗”私家秘方;可能是榜首次品尝到的“人世至味”;再或许便是自己突发奇想的新“好方法”。

今日要做糯米红薯豆沙饼!想那么一下都觉得软糯甜美,不过这非必须替代以往传统的圆饼坯,想你所能想得到的造型,给饼子换新形象!

【食材】:

红薯 400g;糯米粉 50g;面粉 50g;红豆沙、白糖、黑芝麻适量

【做法】:

一、处理红薯:

①红薯洗洁净,刮掉皮、切成小块状盛在大碗里;

②碗上盖上一层保鲜膜,放入微波炉加热4~6分钟,留意分次调整加热的时刻;

③拿碗的时分,千万当心棘手;

④揭开保鲜膜用手按压,看是否还有硬块,若有的话,再回微波炉里加热;

⑤将熟透的红薯,用大点的勺子碾压成红薯泥(喜爱更甜口的能够放些白糖)

二、和面团:

①趁热先将糯米粉倒进去拌和均匀;

②放入面粉拌和;

③拌和至三种食材均匀后,揉成一个面团,加上盖子,防止面皮干裂

三、做造型:

①面团揉成巨细适中的条状、切剂子;

②取一块剂子,用手直接按压拍成面皮,不要太薄哦。依据你想做的造型,用勺子取适量的红豆沙填在面皮上;

③将豆沙包裹起来。

捏香蕉:

包好豆沙馅,全体略长有弧度,把香蕉的头部和小尾巴捏出来,中心的身子,用手或许借用家里的小工具(水果刀)按捏出两三条的棱,这样出锅的时分,形象更佳。

捏小南瓜:

揉成一个球状,略微压扁些,不要太高,找到最中心的点,以牙签为直径,从一头按压下去,隔空穿过圆点,翘起牙签,再将另一头压出线条。这样南瓜身上的纹理就出来了,中心用红豆沙装点一下。

其他造型就自由发挥幻想,只需心里有参照物,做起来的时分很简单的

四、开端烙饼:

①电饼铛刷油;

②一个个小可爱堆放规整;

③挑选烙饼形式进行烙制;

④烙制时刻三分之二后,再用铲子给这些小可爱坯翻一下身(当心点,别破坏了本来的形象),穿上了黄金甲的小饼子初战告捷了。

【小贴士】:

①和面团的时分,假如觉得粘手,能够抹点食用油

②造型上下厚度不要太厚,防止烙的时分中心不能熟透。

在厨房里的创造,你会觉得烙饼本来也能够这么生动!由于美食便是一个支付与享用的进程。把玩着手里的面团,一揣摩便是脑洞大开不可收拾。不惧怕厨房的繁琐,更多的是这儿容载了甜美的当心思,不只能够犒赏心爱的人,更是遇见了厨房的一道美景,将甜美装进了日子中

几根香蕉,个个浑身黄金甲,持续在盘子里摆pose,瞧瞧这灵巧可人的形象,那得拿出多大的勇气,才能够残暴的把它们消除!

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